Ainesosat täydelliseen salaattiin
Täydelliset salaatit edustavat täydellisesti yhden lautasen mallia, menetelmää, jolla voidaan luoda täydellinen ja tasapainoinen valikko, jossa on riittävästi vihanneksia, laadukkaita proteiineja ja hiilihydraatteja. Vihreä salaatti oli Espanjan kotitalouksissa eniten kulutettu ruokalaji vuoden 2017 aikana, maa-, kalatalous- ja elintarvikeministeriön (MAPA) laatiman elintarvikkeiden kulutuksen raportin 2017 mukaan.
Ja että salaatit ovat täydellinen valinta kaikille niille, jotka haluavat syödä terveellisiä ja joilla ei ole paljon aikaa tai suuria käsityksiä ruoanlaittoon, ja myöntävät myös monia yhdistelmiä, jotka on mukautettu yksilölliseen makuun tai tarpeisiin.
Mutta kun on kyse salaatin valmistamisesta, on tärkeää harkita tiettyjä näkökohtia, jotka auttavat luomaan täydellisen astian. Tässä mielessä ravitsemusasiantuntijat korostavat terveen yksittäisen lautasen mallia, menetelmää täydellisten, tasapainoisten valikkojen määrittämiseksi riittävällä osuudella jokaisesta makroelementistä.
Mikä pitäisi olla täydellinen salaatti?
Tämän mallin mukaan täydellinen salaatti jakaa sen ainesosat seuraavasti:
1. Vihannekset ja vihannekset. Neljännes ruokalajista tulisi koostua mieluiten tuoreista, paikallisista ja kausiluonteisista vihanneksista.
2. Proteiinituotteet. Neljäs ruokalaji sisältää elintarvikkeita, joissa on runsaasti proteiinia, kuten eläinruokaa, kuten tuoretta lihaa, kalaa, munia, äyriäisiä tai muita proteiineja.
3. Hiilihydraatit. Toinen neljäsosa ruokalajista tulisi sisältää elintarvikkeita, joissa on runsaasti hiilihydraatteja: palkokasvit, täysjyvätuotteet, kuten pastat, riisi tai quinoa, sekä mukulat, kuten peruna tai makea peruna, siemenet jne.
4. Pukeutuminen, neitsytoliiviöljy, joka tuo mukanaan suurta aromia ja makua ja ennen kaikkea suuria terveysominaisuuksia.
5. Vesi kuin pääjuoma, joka on mukana salaatissa.
6. Jälkiruoka, Jos olet mukana, valitse tuoreet ja kausiluonteiset hedelmät.
Näiden suositusten mukaisesti on mahdollista valmistaa ruokia, joissa on riittävästi vihanneksia, laadukkaita proteiineja ja hiilihydraatteja, jotka voidaan mukauttaa kaikkiin ikäryhmiin ja fyysisiin tiloihin.
Marina Berrio
Neuvoja. Tiimi Krissia
