WHO: n mukaan probioottien, prebioottien ja symbioottien hyödyt terveydelle
On yhä yleisempää kuulla probiooteista, prebiooteista ja symbiooteista pediatrien ja ravitsemusasiantuntijoiden kuulemisissa sekä niiden hyödyistä ihmisten terveydelle ja ravitsemukselle. Mutta todella tiedämme, mitä ne ovat, miksi ne ovat niin hyödyllisiä terveydelle ja mitä elintarvikkeita voimme löytää?
Tässä mielessä sekä Maailman terveysjärjestö (WHO) Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön FAO: n mielestä probioottien, prebioottien ja synbioottien hyödyllisestä roolista immuuni-, ruoansulatus- ja hengitystoiminnoissa on yhä enemmän tieteellisiä tutkimuksia. näitä terveydelle. Danone Nutricia Early Life Nutritionin äskettäin tekemän tutkimuksen mukaan 65% espanjalaisista ei tiedä, mitä he ovat. probiootit, prebiootit ja symbiootit.
Mitä ovat probiootit, prebiootit ja symbiootit?
Probiootit, prebiootit ja symbiootit tukevat yleensä suoliston kasviston terve tasapaino, parantaa joitakin ruoansulatuskanavan ongelmat ja auttaa parantamaan immuunijärjestelmä lapsille ja aikuisille.
57 prosenttia espanjalaisista vanhemmista ei kuitenkaan tiedä, mitä probiootteja todella on. Nämä ovat eläviä mikro-organismeja, joita esiintyy joissakin elintarvikkeissa, ja kun niitä annetaan riittävinä määrinä, ne raportoivat lukuisia etuja vauvan nykyiselle ja tulevalle terveydelle.
Probiootit eivät ole vain maitotuotteita
On olemassa monia probiootteja sisältäviä elintarvikkeita, erityisesti maitotuotteissa, kuten jogurtissa tai kefirissä, mutta ne ovat myös hapankaalia ja tummaa suklaata. Voit kuitenkin tarjota probiootteja myös vauvoille lääkkeiden ja lasten formulaatioiden kautta sekä aikuisilla ravintolisissä.
Prebiootit eivät ole sulavia
Prebiootit ovat vielä tuntemattomampia. Kyselyn mukaan lähes 60% myöntää, ettei tiedä, mitä he ovat tarkalleen ja 63% vastaajista ei tiedä eroa näiden ja probioottien välillä.
Prebiootit ovat sulavia aineita elintarvikkeista, jotka edistävät suotuisten bakteerien kasvua ja aktiivisuutta suolistossa. Tällä tavoin ne eroavat probiooteista, koska ne ovat eläviä bakteereja, kun taas prebiootit ovat elottomia aineita, jotka suosivat näiden bakteerien kasvua antamalla niille erilaisia substraatteja.
Prebiootit löytyvät pääasiassa kasviperäisistä elintarvikkeista, kuten valkosipulista, sipulista tai artisokista, ja äidinmaitoon. Mutta myös, ja kuten probioottien tapauksessa, voidaan tarjota myös pediatrisen kaavan maidon, ravintolisien tai lääkkeiden kautta; kliininen käytäntö, joka on yleistynyt.
Symbiootit yhdistävät probiootit ja symbiootit
Symbiootit ovat suuri tuntematon, koska 79% espanjalaisista sanoo, että he eivät tiedä, mitä ne ovat. SImbiootit ovat toiminnallisia elintarvikkeita, joissa yhdistyvät probiootit ja prebiootit. Symbioottisen ruoan lähde luonteeltaan on rintamaito, joten sillä on erittäin tärkeä rooli vastasyntyneen ruoansulatuskanavan terveellisen suoliston kasviston siirtymisessä.
Probioottien, prebioottien ja symbioottien terveyshyödyt
Probiotikoilla, prebiooteilla ja symbiooteilla on hyvin hyödyllinen rooli, joka liittyy suoraan suoliston mikrobiotaan tai suolistoflooraan, toisin sanoen mikro-organismiryhmään, joka elää normaalisti kehon eri osissa, erityisesti ohutsuolessa.
Suoliston kasvisto on vastuussa tärkeistä toiminnoista, kuten kasvutekijöiden ja vitamiinien (kuten koaguloitumisen kannalta välttämättömien K-vitamiinien ja joidenkin B-vitamiinien) tuotannosta sekä immuunijärjestelmän tai esteen vaikutuksesta. patogeeniset bakteerit. Siksi on välttämätöntä saada terve ja tasapainoinen suoliston kasvisto tai mikrobiota ja probiootit, prebiootit ja symbiootit.
Suolikanava alkaa muodostua syntymäkanavassa, kun vauva joutuu kosketuksiin miljoonien äidin bakteerien kanssa, jotka alkavat kolonisoida suolistoa. Sieltä ja imetyksen aikana noin kahden vuoden iässä suolistoflooraa muodostuu ja monipuolistuu, kunnes se vakiintuu.
Siksi suolistoflooran oikea kehitys on olennaisen tärkeää pienimmissä, lähinnä mikrobiotien ja immuunijärjestelmän kehittymisen välisen läheisen suhteen vuoksi."Asianmukainen ruokinta rintamaidon kautta tai siinä tapauksessa, että se ei ole mahdollista pediatristen formulaatioiden avulla, joissa on probiootteja, prebiootteja tai synbiootteja, on välttämätöntä, erityisesti ensimmäisten 1000 päivän aikana, mukaan lukien 9 kuukautta raskaus, joka määrittelee tärkeällä tavalla vauvan tulevaisuuden terveyden ”, sanoo Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, Danone Nutrician varhaisen elämän ravitsemuksen johtaja Iberia.
Marisol Nuevo Espín
Neuvoja: Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, Terveydenhuollon ravitsemustieteen johtaja Iberia Danone Nutrician varhaisen elämän ravitsemuksesta
