Jogurtti, ruokavalion tunnus ja terveellinen elämäntapa
Tiesitkö, että kulutus jogurtti Se liittyy terveelliseen ruokavalioon, ruumiinpainon hallintaan, diabeteksen kehittymisen pienempään riskiin ja aktiivisempaan elämäntapaan? Nämä ovat joitakin tärkeimmistä eduista, joita jogurtin säännöllinen kulutus voi tuoda terveydelle.
Jogurtti on yksi terveimmistä ruoka-aineista, joita ei ole vain kasvaville lapsille, vaan myös aikuisille, koska se tarjoaa suuren määrän ravinteita, on hyvin runsaasti kalsiumia ja sillä on erinomaiset ruoansulatuskanavan ominaisuudet.
Lisäksi Pohjois-Amerikassa, Etelä-Amerikassa ja Euroopassa tehdyt tuoreet tutkimukset osoittavat, että jogurtin kulutus katsotaan a ruokavalio ja terveellinen elämäntapa. Ja on, että jogurtti tuo monia ravitsemuksellisia etuja ihmisille, jotka kuluttavat sitä. Niinpä esimerkiksi jogurtin kuluttajat nauttivat enemmän välttämättömiä ravintoaineita, kuten kivennäisaineita (kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä), vitamiineja (B2, B12, D) ja proteiineja sekä myös vähemmän rasvaa, sekä kokonais- että tyydyttynyt.
Toisaalta Jogurtin kuluttajien ruokavalio on terveellisempi. Erityisesti lapsia, jotka usein käyttävät jogurttia, ovat enemmän hedelmiä, täysjyviä ja maitoa kuin lapsia, jotka kuluttavat sitä harvoin, mikä osoittaa, että terveellisen ruokavalion suuntaviivojen noudattaminen on suurempi.
Ja kuten ruokailutottumukset, jogurtin kuluttajat syövät vähemmän lihaa, paistettuja perunoita ja paistettuja elintarvikkeita, punaisia ja jalostettuja lihoja, pizzoja, välipaloja, virvoitusjuomia tai alkoholia, kuin niitä, jotka tuskin käyttävät jogurttia.
Jogurtti auttaa kontrolloimaan painoa ja diabetesta
Yksi jogurtin kulutuksen seurauksista liittyy korkealaatuisempaan ruokavalioon auttaa säilyttämään ihanteellisen painon. Virginia-yliopiston (USA) tutkimus osoitti, että jogurtin säännöllinen kulutus liittyy ajan myötä pienempään painonnousuun, mikä johtaa parempaan kehon massan indeksiin. Erityisesti ihmisillä, jotka juovat jogurttia päivässä eli 7 viikossa, on vähintään 20% pienempi riski ylipainoon tai lihavaan.
Jogurtinkulutuksen toinen hyödyllinen vaikutus liittyy tyypin 2 diabeteksen ehkäisyyn, ja tutkimuksen mukaan ihmiset, jotka syövät kolmea tai useampaa annosta jogurttia viikossa, vähentävät tyypin 2 diabeteksen riskiä 17%. Lisäksi, ja palvella huijauksena, korvaaminen epäterveellisten välipalojen tarjoilulla ja jogurtin tarjoilulla päivässä liittyy myös tyypin 2 diabeteksen pienempään esiintymiseen.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, jogurtin kulutus liittyy myös a aktiivisempi elämäntapa. Aikuiset, jotka nauttivat jogurtin päivittäistä käyttöä, ovat jopa 40% todennäköisempiä käyttää, kaksi tuntia tai enemmän viikossa ja 30% vähemmän todennäköisesti tupakointia kuin ne, jotka eivät käytä jogurttia. Lisäksi niille, jotka käyttävät jogurttia neljä kertaa tai enemmän viikossa, korkein tieto elintarvikkeiden ja terveyden välisestä suhteesta.
Jogurtti lapsille ja nuorille
Luonnollinen jogurtti on välttämätön probioottinen ruoka, jossa on noin 100 miljoonaa bakteeria ja lukuisia ominaisuuksia kehollemme, jonka joukossa on se, että se auttaa ylläpitämään hyvää ruoansulatuskanavaa ja stimuloi immuunijärjestelmää. Kaikki nämä edut sekä jogurtin lisääminen lasten ruokavalioon on erinomainen tapa vahvistaa joidenkin välttämättömien ravintoaineiden, erityisesti kalsiumin, magnesiumin, jodin ja riboflaviinin, merkitystä lasten ruokavaliossa.
Yhdistyneessä kuningaskunnassa tehdyn tutkimuksen tulokset viittaavat kuitenkin siihen, että nuoret lapset juovat enemmän jogurttia kuin nuoret. Niistä, jotka kuluttavat enemmän jogurttia, on huomattava, että ravintoaineiden, kuten kalsiumin, jodin ja riboflaviinin, A-vitamiinin, sinkin, B12-vitamiinin ja D-vitamiinin pitoisuudet ovat korkeammat.
Jogurtin kulutus aiheuttaa myös muutoksia nuorimman ruokavalioon. Näin ollen tutkimuksessa kävi ilmi, että 4–10-vuotiaat lapset, jotka olivat säännöllisesti jogurtin kuluttajia, ottivat vähemmän rasvaa, jalostettua lihaa, kakkuja ja pullia ja sen sijaan enemmän kalaa, keksejä ja kuitupitoisia viljaa aamiaisella. 11–18 vuoden välein voimakkain jogurtin kulutus liittyi ruokavalioon, joka sisälsi vähemmän jalostettua lihaa ja valkoista leipää, sekä enemmän leipää ja viljaa, jossa oli runsaasti kuitua, kalaa, hedelmiä ja vihanneksia.
Mitä jogurtti sisältää?
Suositus ottaa jogurtti päivässä on yhä yleisempää. Miksi? Mikä edistää tämän ruoan sisällyttämistä ruokavalioon? Lactobacilluksen ja Streptooosin lisäksi se sisältää korkean biologisen arvon proteiineja 80%: n kaseiinina, joka helpottaa ruoansulatusta, merkittävä määrä kalsiumia (100 g koko jogurtti sisältää 123 mg), joka on välttämätön lasten kasvulle, ihmiskehon ylläpitämiselle ja lisääntymiselle sekä luiden vahvistumiselle. ja hampaat, pitämällä ne vahvina ja terveinä.
Jos se on rasvaton, se ei sisällä rasvaa ja 3,9 grammaa sokeria, joka sisältää 100 grammaa jogurttia, on pääasiassa laktoosi, jogurtissa luonnollisesti esiintyvä sokeri, joka jogurtin käymisen aikana muuttuu maitohapoksi ja tämä happamuus suosii suoliston kasviston kehittymistä ja auttaa kontrolloimaan lukuisten suolistosairauksien, kuten ruoansulatushäiriöiden, ilmavaivat, ripuli, jne.
Se erottuu myös B2-vitamiinista (riboflaviini), joka ei ole runsaasti elintarvikkeissa, ja tämän vitamiinin puute aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja nälän puutetta sekä sen sisältämää D-vitamiinia (kalsiferolia), joka suosii kalsiumin ja fosforin imeytymistä luissa .
Kaikki nämä edut, älä missaa jogurtti päivässä!
Marisol Nuevo Espín
