Käynnistimet ja säestykset, miten he syövät?
Häiriö voi olla suuri, jos kokouksessa emme tiedä, miten tuoda suuhun asianmukaisesti joitakin katkarapuja tai mehevää kinkkua. Useimmissa tapauksissa sanonta "missä teet, mitä näet" toimii yleensä hyvin, mutta ei ole koskaan väärin ottaa huomioon nämä hyvien tapojen näkökohdat pöydässä.
Esipolvien ja säestysten syömistä koskevat säännöt
oliivit
Jos heitä palvelee nibble, voimme ottaa ne sormillamme tai puhkaista ne hammastikkuilla. Jos ne ovat osa ruokalajia tai salaattia, ne on piilossa haarukalla.
makkarat
Jos heidät käytetään pilkkomiseen, voimme kiinnittää viipaleet tarpeeksi pieneen leipää palaamaan puremaan. Joka tapauksessa meidän on poistettava iho, kun se on kova, ja teemme sen sormien kärjillä, ei koskaan hampaiden kanssa. Temppu on pitää lautasliina ja makkara vasemmassa kädessä ja toimia oikealla. Leipä on otettu myöhemmin ja jos ei, se jää kiinni. Elleivät pidä jongleista.
Kun makkaraa tarjoillaan pöydällä, me erotamme lautasemme ihon auttamalla veitsen kärjessä, kun me pistämme sen haarukkaan.
canapes
Koska heidät on otettu vastaan ja kun keskustelua pidetään, meidän on tottunut välttämään "mishaps". On parempi seisoa lähellä hyllyä, johon kannattaa tukea, jos haluamme ottaa jotain lokerosta. Älkäämme mene suurelle kanavalle: pieni on vähemmän vaarallinen ja kuluttaa nopeammin ottamatta riskejä, että jotain putoaa tai meidän on puhuttava suuhun täynnä. On suositeltavaa ottaa kanapit vasemmalla kädellä ja jättää oikea siisti, jotta voisit tervehtiä, ottaa kupin ja pitää lautasliinaa.
parsa
Tällaisen arvokkaan vihannesten osalta on enemmän kuin yksi ulkonäkö. Jotkut väittävät, että heidän pitäisi syödä poimimalla ne oikean käden sormilla kostuttamalla kastikkeen pehmeää osaa. Itse asiassa niissä palvellaan varret joissakin paikoissa. Toiset ajattelevat, että oikea tapa on käyttää omia kiinnikkeitä. Ja molempien asentojen välillä on toinen, joka puolustaa veitsen ja haarukan käyttöä. Voimme toimia kuten näemme sopivaksi, pitäen mielessä, että jos pesuja ei ole, emme voi käyttää käsiä.
Katkarapujen cocktail
Lusikka, suoraan kupista.
rullina
Ne täytyy rikkoa kädellä, pieninä paloina, joita voimme tuoda kerran suuhun. Emme saa koskaan antaa itsellemme osittaista purra teosta. Leipä on säestys, joten riippumatta siitä, kuinka nälkä olemme, se olisi paheksuttavaa syödä sitä koko ennen ensimmäistä kurssia, ellei siihen ole mukana pâté tai makkaraa. Vaikka se onkin pieni vika, elegantissa ympäristöissä se on huonosti nähty kastelemaan kastikkeita.
pateet
He voitelevat itsensä veitsellä, joka jokaisella on, säilyttäen normin, että kaiken täytyy sopia yhteen suuhun.
sitruuna
Pidämme sitä oikealla kädellä, painamalla haarukkaa ja puristamalla niin, että mehu tulee ulos ruokaa, jota haluamme kauden. Meidän on tehtävä se ilman roiskumista kenellekään, joten on parasta painaa lim * n alas.
Vihannekset ja perunat
He syövät aina haarukalla, emmekä koskaan rikkoa niitä veitsellä. Artisokat ovat poikkeus, koska jos ne ovat luonnollisia, niitä syödä lehdet ja sormet erottamalla tarjousosa. Sydän otetaan veitsellä ja haarukalla.
Teresa García-Morato
neuvoja: Benigno Sáez ja Antonio Crespillo
