96% alle 18-vuotiaista lapsista ei syö suositeltuja hedelmiä ja vihanneksia
vihannekset ja hedelmät ovat yksi tärkeimmistä tekijöistä jokaisen lapsen ja aikuisen ruokavaliossa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat viiden hedelmä- ja vihannespalan päivittäistä saantia terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion säilyttämiseksi. Mutta ovatko nämä ohjeet täyttyneet, noudattavatko maan neuvonantajat näitä neuvoja?
Kuten varoitti Rey Juan Carlos University ja Asozumos no. Molemmat osapuolet juhlivat tänä kesänä useita keskusteluja aiheesta "Hedelmämehu, vakava", jossa he ovat ottaneet käyttöön hedelmäkulutuksen määrän ja vihannekset Espanjassa. Joitakin tietoja, jotka osoittavat, että 96 prosenttia alle 18-vuotiaista ei noudata asiantuntijoiden suosituksia.
Puristetut mehut
Molemmat yhteisöt muistavat, kuinka tärkeää on tietää, miten erottaa luonnollinen mehu muista tuotteista, jotka löytyvät supermarketit ja jotka sisältävät suuren määrän lisättyjä sokereita. Näiden juomien alkuperä tulee suoraan puristetuista hedelmistä, mikä tekee näistä tuotteista tärkeän vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteen.
Tästä syystä mehu osoitetaan oikeudenmukaiseksi suositeltava lievittää tätä hedelmien puutetta pienimmän talon ruokavaliossa. Näissä juomissa on 10% hedelmien sokereista, loput 90% on vettä, vitamiineja, kivennäisaineita ja kasviperäisiä aineita.
Hedelmien ja vihannesten merkitys
URJC: n asiantuntijat käyttivät hyväkseen näitä kursseja muistamaan hedelmien, vihannesten ja vihannesten tärkeän roolin sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä. Kardiovaskulaarisen kuolleisuuden väheneminen on havaittu 4%: lla jokaisesta hedelmä- ja vihannespalvelusta päivässä. Tällä tavoin kuluttaa 3-5 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä vähentää aivohalvauksen riskiä 11 prosenttia.
"Hedelmät, vihannekset ovat hiilihydraattien lähde, jotka ovat välttämättömiä ruokia ruokavaliossa, koska niillä on ravitsemuksellista rikkauttaan ja runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita. ruokavalion fenoliset yhdisteet, muistuttaa Carmen Gómez CandelaLa Pazin yliopistollisen sairaalan kliinisen ravitsemuksen ja ruokavalion yksikön johtaja.
Gómez Candela muistuttaa myös, että "appelsiinimehu on erityisen runsaasti ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, kaliumia ja folaattia, ja itse asiassa WHO: n tiedot osoittavat, että lasillinen hedelmämehua lisää vain 3% päivittäisistä kaloreista ruokavalio 2000 kcal suositeltava naiselle. ”Hyvä tapa palauttaa hedelmät perheen ruokavalioon.
Hanki ne syömään vihanneksia
Ei vain mehuja voi auttaa parantamaan ruokavaliota pienempi. Vanhemmat voivat myös tehdä paljon, jotta vihannekset otetaan pienien ruokavalioon noudattamalla näitä vinkkejä:
- Älä anna sen kulkea. Kun lapsi kasvaa ja tietää, mitä hän haluaa ja mikä ei ole tärkeää, älä aina anna hänelle sitä, mitä hän haluaa. Vaikka joskus hylätään vihanneksia, niiden on pysyttävä läsnä ruokavaliossaan, eivätkä jätä heitä syrjään muiden aterioiden hyväksi odottaen, että lapsi hyväksyy ne myöhemmin.
- Ainutlaatuinen ruokalaji. Ellei lapsella ole allergiaa joillekin elintarvikkeille, valikon tulisi olla sama kaikille. Jos muu perhe syö vihanneksia, hän ei voi syödä pihvejä, koska hän ei halua tätä ruokaa. Lapsen on ymmärrettävä, että pöydässä on tarjolla vain yksi ruokalaji kaikille ja että hänen täytyy syödä sitä kuten loput.
- saarnaa esimerkin avulla. Lapsia ei voida pyytää syömään vihanneksia, jos vanhemmat jättävät sen syrjään joka aterialla. Hyvin nuoresta iästä lähtien lapsen pitäisi nähdä, miten heidän viittauksensa syövät näitä elintarvikkeita, ja he tekevät sen hyvällä maulla.
- Ei rangaistuksia. Joskus lapsi, jonka kanssa hän käyttäytyy hyvin, on uhattuna tai ruokaa vaihdetaan vihanneksiksi. Tämä on virhe, koska epäsuorasti lapselle kerrotaan, että nämä ruokalajit ovat huono asia, joten joku, jolla on huono käyttäytyminen, tulee kulkea.
- Mielikuvitus keittiössä. Vihannesten syöminen ei ole salaatin synonyymi. Näitä ainesosia voidaan yhdistää monin tavoin ruoanlaitossa. Etsi hauskoja reseptejä, jotka houkuttelevat lapsia, kypsentävät heitä ja lisäävät näitä ruokia ruokavalioon.
- Porkkana suklaan sijaan. Sen sijaan, että lapsi olisi nälkäinen aamun puolivälissä, sinulle annetaan välipala kuten pelimerkkejä, voit antaa hänelle porkkana rauhoittaa tätä ruokahalua.
Damián Montero
