Polyfenolit auttavat estämään ikääntymistä
Organismin ennenaikaisen vanhenemisen torjunta on helpompaa sisältä. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että joillekin elintarvikkeille, jotka sisältävät runsaasti aineita, on hyötyä viivästyttää ikääntymisen vaikutusta sen antioksidanttivaikutukselle, kuten polyfenoleille. Ja jo sanotaan Hippokrates: "että ruokasi on lääkkeesi ja lääkkeesi."
Polyfenolit ovat bioaktiivisia yhdisteitä, joissa on suuri antioksidanttikapasiteetti jotka ovat herättäneet suurta mielenkiintoa ravitsemuksellisesta näkökulmasta, heidän toimintaansa paitsi terveyteen, vaan myös ennenaikaisen ikääntymisen ehkäiseminen, eri sairauksien toiminnalliset ja rakenteelliset muutokset.
Viime vuosina edulliset vaikutukset ovat johtuneet erilaisten sairauksien, kuten syövän, sydän- ja verisuonitautien ja neurodegeneratiivisten sairauksien, kehittymisestä, jotka liittyvät solujen hapettumisprosessin lisääntymiseen, joka tunnetaan oksidatiivisena stressinä.
Polyfenolien edut terveyteen
Polyfenoleja sisältävän ruokavalion kulutus liittyy pääasiassa antioksidanttitoimiin, mutta niillä on myös tärkeä anti-inflammatorinen, verihiutaleiden vastainen, antitromboottinen ja jopa lipidiä alentava vaikutus. Siksi polyfenolit ovat erittäin hyödyllisiäateroskleroosin kehittymisen ja kardiovaskulaarisen riskin ehkäisy.
Useissa kokeellisissa tutkimuksissa on käynyt ilmi, että polyfenoleja sisältävä ruokavalio edistää kasvainten ja tulehdusmerkkien vähenemistä, jotka liittyvät erilaisten syöpätyyppien ja neurodegeneratiivisten sairauksien kehittymiseen.
Polyfenolien luonnolliset lähteet
Jos tähän aineeseen lisätään C-vitamiinia, jossa on myös paljon polyfenoleja sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia, näiden elintarvikkeiden antioksidanttivaikutus kasvaa.
Jotkut polyfenoleista rikkaimmista elintarvikkeista ovat: viinirypäleet, mustikat, omenat, mansikat, vadelmat, granaattiomena, punajuuri, munakoiso, tattari, punaiset ja violetit vihannekset, soijapavut, vihreä tee, punaviini, linssit ja herneet.
Polyfenoleista rikkaampien lääkekasvien joukossa korostamme männyn kuoriuutetta, rypäleen siemenuutetta, orapihlajamarjoja, maidon ohdetta, kamomillaa ja ginkgo bilobaa.
Marisna Berrio
