Uusi tutkimus liittyy lihavuuden lisääntymiseen makeutusaineiden kanssa
liikalihavuus Se on yksi niistä ongelmista, jotka vaikuttavat eniten nykypäivän uusiin sukupolviin. Lasten, joilla on paino-ongelmia, tapaukset ovat lisääntyneet viime vuosina, mikä on lisännyt myös ravintovalmisteiden laajentamista ja sisältää makeutusaineita, kuten sakkariinia, sen ainesosien joukossa.
Miten voidaan liikalihavuus jos he ovat myös lisänneet elintarvikkeiden määrää ilman sokeria? Tämä on kysymys, jota on kysytty George Washingtonin yliopisto Washingtonissa D.C., joka on yrittänyt selvittää, onko näiden tuotteiden ja paino-ongelmien lisääntymisen välillä suhde.
Makeutusaineen kasvu
Vuonna 1999 vain 8% lapsista käytti vähäkalorisia makeutusaineita Allison Sylvetsky, tämän tutkimuksen päätekijä. Tämä luku on kasvanut paljon viimeisten 17 vuoden aikana, koska tällä hetkellä tämä osuus on 25,1%. Miten on mahdollista, että myös lihavuuden alaiset lapset ovat kasvaneet?
Vastauksen löytämiseksi nämä tutkijat menivät Terveyden ja ravitsemuksen arvioinnin kansallinen tutkimus. UU, jossa he saivat tietoja lähes 17 000 ihmisestä. Nämä tiedot jaettiin edellä mainitun tutkimuksen edellisen painoksen kanssa. Tällä hetkellä 1 neljästä lapsesta ilmoitti, että makeutusaineita käytetään säännöllisesti ruokavalioonsa.
Makeutusaineet, jotka saavat rasvaa?
"Tulokset ovat erityisen tärkeitä lapsille, koska joissakin tutkimuksissa viitataan matalan kalorimäärän sisältävien makeutusaineiden ja lihavuuden, diabeteksen ja muiden terveysongelmien väliseen yhteyteen, sanoo Sylvetsky, joka viittaa siihen, että tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun tutkimuspisteet viittaavat näihin tuotteisiin. ne, jotka kuluttavat niitä.
Miksi lihotat kaloreita ja sokeria sisältävää tuotetta? Tämä voi johtua voimakkaasta makeasta ruoasta provosoida halua niiden kuluttajia enemmän, tai että ihmiset, jotka juovat ruokavaliota, ajattelevat, että he ovat jo välttäneet tarpeeksi kaloreita, jotta he saisivat toisen annoksen. Tämä johtaa siihen, että lopullinen kulutus ylittää suositellun määrän.
On virhe ajatella, että nämä elintarvikkeet ligth tai jotka sisältävät makeutusaineita, eivät lihota. Ensimmäisten tuotteiden osalta ne saavat tämän nimityksen, koska ne sisältävät vähemmän kaloreita ja sokereita kuin alkuperäinen. Toisessa ne sisältävät edelleen muita elementtejä, jotka vaikuttavat myös niiden kuluttajien painonnousuun. Eli ne ovat vähemmän haitallisia, mutta eivät vaarattomia, kuten monet ajattelevat.
Lisäksi se varoittaa myös riski keinotekoisesti tuotettu sokeri ja jotka ovat läsnä monissa elintarvikkeissa markkinoilla. "Juo vettä juoman sijaan, makeuta jogurtti vähän hedelmällä", suosittelee tämän tutkimuksen pääkirjoittajaa, joka lisää, että hedelmä on aina parempi välipala lapsille kuin toinen välipalatuote.
Damián Montero
