Käsitelty liha on myös pahaa astmalle
Saastuminen, pölyn määrä kotona, vakavat vilustuminen; nämä ovat vain joitakin asioita, jotka tekevät potilaista astma nähdä oireesi pahenevat. Nyt ryhmä tutkijoita sairaalasta Inserm Paul Brousse, Villejuif, Ranska on löytänyt toisen tekijän, joka tekee niistä, jotka kärsivät tästä taudista, pahentivat heidän elämänlaatuaan: makkaroiden ja jalostettujen lihojen päivittäinen kulutus.
Käsitelty liha, runsaasti nitraatteja
Jalostetut makkarat ja lihat, kuten salami, makkara, jotkut makkarat ja esikypsennetyt elintarvikkeet, sisältävät runsaasti nitraatteja. Tämä yhdiste edistää lihan pilaantumista. Jotkut tutkimukset ovat liittäneet sen sairauksiin, kuten syöpään, sydänsairauksiin, tyypin 2 diabetekseen ja krooniseen obstruktiiviseen keuhkosairauteen (COPD). Siksi nämä tutkijat halusivat nähdä, voisivatko ne myös liittyä astma.
Tätä varten he analysoivat lähes tuhannen astman tapausta, josta kysyttiin ruokavaliosta ja makkaroiden esiintymisestä siinä. Näitä potilaita analysoitiin myös heidän taudinsa oireita ja niiden vakavuutta niissä. Tulokset vahvistivat, että nämä ruoka ne liittyivät tämän tilan aggressiivisempaan läsnäoloon.
Astmapotilailla, joilla oli päivittäistä ruokavalio-makkaraa osana tavallista valikkoa, oli jopa 76% enemmän oireiden pahenemisen todennäköisyydestä. Toisaalta ne, jotka eivät syöneet näitä tuotteita, osoittivat parempaa elämänlaatua ja heidän tilansa ilmeni vähemmän aggressiivisesti.
Astman tulevat hoidot
Lääkärin mukaan Zhen LiTutkimuksen päätekijä, nämä tulokset ovat merkki siitä, että tänään emme tiedä, millaisia vaikutuksia jalostetuilla lihoilla voi olla ihmisten terveyteen. "Tutkimusyhteisöltä on edelleen puutteita tietojenkäsittelyssä käsitellyn lihan vahingoista tiedossa", kertoo tekijä.
Tämä voisi olla ensimmäinen askel kohti astman hoitoa tutkimuksen tekijöiden näkökulmasta. Vähennä käsitelty liha voisi olla avain elinlaadun parantamiseen tämän hengityselinsairauden sairastavien potilaiden kohdalla, vaikka tutkimuksesta vastuussa olevien henkilöiden ilmaisemana on vielä syödä makkaroiden ja tämän tilan välinen suhde.
Damián Montero
