Muna-allergia: mitä sinun pitäisi tietää
Se on yksi tavanomaisen ruokavalion tavanomaisista elintarvikkeista joko ruoan osana tai sellaisena ainesosa reseptiä. Paistettuja, keitetyt, haudutettuja, ravistelemia, on monia tapoja, joilla tämä tuote näkyy valikossa. Puhumme todellakin muna, elintarvike, joka on viime vuosina ollut yleisempää ja joka aiheuttaa lapsille allergioita.
Itse asiassa muna se on ruoka, että lapsilla on enemmän allergisia tapauksia. Nyt, mitä pitäisi tietää tästä reaktiosta, joka näyttää niin levinneeltä pikkuisten keskuudessa? Voiko se estää, katoaa ajan myötä? Espanjan kliinisen immunologian, allergologian ja lasten astman yhdistys, SEICAP, on koonnut tiedot, jotka pitäisi olla jokaisessa talossa tästä allergiasta.
Mikä on muna-allergia?
Muna-allergia johtuu a immuunivaihtelu jolloin lapsi syntetisoi immunoglobuliinia E, vasta-ainetta, muna-proteiineja vastaan. Tämä aiheuttaa sen, että munan nauttimisen yhteydessä tai kosketuksessa tämän elintarvikkeen kanssa a allerginen reaktio Erittäin nopea, joissakin tapauksissa jopa hetkellinen. Yleensä munan allergia ilmenee, kun syötään tämän tuotteen valkoista ainetta ensimmäistä kertaa, mutta muissa tapauksissa ne vaikuttavat reaktioon keltuaisen käyttöönoton myötä.
normaalisti selkeä muna aiheuttaa enemmän allergisia tapauksia kuin keltuainen, sillä proteiinien määrä on paljon suurempi. Lapset, joilla on nämä reaktiot, voivat sietää koko kypsennettyä munaa, mutta syömättä sitä vähemmän keitetyt, koska se voi olla tortillassa, kun oireet ilmenevät. Tämän reaktion kehittymisellä ei ole mitään tekemistä lintujen lihan suvaitsemattomuuden kanssa.
Mitkä ovat sen oireet?
Muna-allergian oireet ne syntyvät välittömästiJos ei, he tekevät sen tunnin kuluttua tämän ruoan syömisestä. Ne voivat olla hienoinen, koska se on suun tai nielun kutinaa, jossa on tai ei ole punaisia täpliä suun ympärillä; tai paljon vakavampia ja joka voi vaarantaa elämän. Oireet voivat näkyä erillisinä tai yhdessä toistensa kanssa:
- Yleisin on potilailla suun allergia, jossa suuhun ja ihon ympärillä esiintyy ihon reaktioita, jotka johtuvat suorasta kosketuksesta munan kanssa. Vaikka koko kasvot ja vartalot voivat olla myös nokkosihottuma ja jopa huulien, silmäluomien tai korvien turvotus.
- Ensimmäisessä tunnissa voi esiintyä oksentelua ja ripulia.
- Hengitysteiden tunteet, kuten nuha tai astma, ovat harvinaisempia. Mutta nämä oireet ilmenevät, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota, koska ne voivat osoittaa, että reaktio on vakavampi.
- The anafylaksian se on vakavin oire, joka voi ilmetä, koska se vaikuttaa useampaan kuin yhteen elimeen, se on yleistetty ja jos se yhdistetään hengitysteiden tai sydän- ja verisuonisairauksien kanssa, se voi aiheuttaa sokin ja vaarantaa potilaan elämän.
Muna-allergialla diagnosoidaan tämän tuotteen immunoglobuliinin E havaitseminen ihon testit ja joskus myös verikoe. Tapauksissa, joissa tulokset eivät ole selviä, on välttämätöntä antaa selkeä asteittain lisääntyvissä määrissä ja hyvin hallitusti sairaalassa tämän reaktion vahvistamiseksi tai sulkemiseksi pois.
Voiko se estää?
Ei, muna-allergia sillä ei ole ennaltaehkäisyä. On välttämätöntä, että diagnoosin jälkeen lapsen on estettävä syöminen ruokaa tämän ruoan kanssa ainesosana. Allergialääkärit voivat antaa yksityiskohtaisia ohjeita munien poistamiseen tarkoitetuista ruokavalioista ja mahdollisista piilotetuista lähteistä vahingossa tapahtuvan nauttimisen välttämiseksi (leivonnaiset, makeiset, batterit, saastuneiden ruokailuvälineiden välttäminen, elintarvikemerkintöjen valvonta jne.).
Häviikö se ajan myötä?
Munien allergia lapsilla häviää yleensä muutaman ajan kuluttua syrjäytymisen ruokavalio, joten se on tarkistettava säännöllisesti, jos lapsi on voittanut tämän reaktion. Noin 50%: lla lapsista allergeeni munalle on ratkaistu 5 vuoden ajan 75% noin 7-9 vuotta vanha.
Jotkut lapset voivat kuitenkin voittaa tämän allergian. Nämä tapaukset ovat sellaisia, joilla on yleensä suuri herkistymisriski vakavan anafylaktisen reaktion vaarana sen jälkeen, kun pienet määrät on piilotettu muihin elintarvikkeisiin, kuten makeisten massoihin.
Muna-allergia kestää, muna-allergian perushoito on a ruokavalio ilman tätä ruokaa eikä tuotteita, jotka voivat sisältää sitä, kuten leivonnaisia, voiteita, kastikkeita jne. Jos lapsella on reaktio, joka johtuu vahingossa tapahtuneesta altistumisesta munalle, on suositeltavaa, että tämä kosketuspinta pestään ja että annetaan oraalisia tai injisoituja antihistamiineja.
Jos reaktio on vakavampi, adrenaliinia on annettava kiireellisesti.Viime vuosina tämän allergian aktiivista hoitoa on tutkittu suun kautta tapahtuvalla immunoterapialla tai oraalinen herkistyminen muna Tämä hoito on tarkoitettu yli 5-vuotiaille lapsille, joilla on pysyvä muna-allergia. Tämä hoito ei kuitenkaan ole vapaa riskeistä, joten se on suoritettava varustetuissa ja kokeneissa keskuksissa.
Damián Montero
