Lasten ravitsemuksellinen alijäämä
ravitsemukselliset puutteet lapsia ei näy vain silloin, kun ruokavalio on huono, länsimaissa useimmissa tapauksissa huono ruokavalio on yleensä syyllinen. Ravitsemuksellinen alijäämä ilmenee, kun kaloreiden, rasvojen, proteiinien, hiilihydraattien, vitamiinien ja kivennäisaineiden päivittäinen saanti on tarpeeksi kehon tarpeisiin.
Nämä puutteet alkavat olla yleisiä alle 3-vuotiailla lapsilla, ja tämä aiheuttaa merkittäviä komplikaatioita, jotka johtuvat aliravitsemuksesta.
Ensisijaisen hoidon lastenlääkäreillä on keskeinen rooli sekä ravitsemusvajeen havaitsemisessa että hoidon alkuvaiheessa. Tästä syystä Espanjan yhteisön ravitsemusyhdistys (SENC) ja Espanjan avohoidon ja perushoidon järjestö (SEPEAP) tekevät yhteistyötä Humana EspanjaLasten ravitsemukseen erikoistunut yritys on koordinoinut kehittämään oppaan, jossa käsitellään erilaisia tekijöitä, jotka vaikuttavat lasten ravitsemukselliseen riskiin. Sen tavoitteet ovat:
1. Tarjoa päivitettyjä ja vahvistettuja tietoja nykyisin saatavilla.
2. Herkkää lastenlääkäreitä siitä, että lapsilla on suuri ravitsemusvaje.
3. Auta havaitsemaan ravitsemuksellisen riskin omaavia lapsia ja luomaan vankka terapeuttinen toiminta.
Lapsen ravitsemuksellisen alijäämän syyt
1. Virheet ruokinnassa johtuu: riittämätön ruokavalio, kasvissyöjä, imetyksen pidentyminen ilman täydentävän ruokinnan käyttöönottoa tai virheitä tekniikassa (epäsäännöllinen taajuus, hypokaloriset elintarvikkeet, huonosti valmistetut pullot).
2. Muutokset lapsen syömiskäyttäytymisen kehittymisessä. Ravitsemustottumusten luomisprosessi alkaa kokonaan riippuvuudesta vastasyntyneistä ja huipentuu nuoruuden autonomiaan. Hänessä vanhempien asenne on ratkaiseva, jotta lapset kehittävät oikein ruokahalun hallinnan mekanismeja ja hallitsevat nälän ja kylläisyyden tunteita.
3. Sosiaalinen syrjäytyminen, köyhyys ja tietämättömyys ne viittaavat riittämättömään ruokavalioon. Tämä on ongelma, joka on lisääntynyt viime vuosina kriisitilanteesta ja maista, joilla ei ole resursseja.
4. Ruoansulatusjärjestelmän sairaudet tai komplikaatiot jotka estävät lapsen oikean ravinnon. Tätä on käsiteltävä siten, että se ei vaikuta kielteisesti kehon tarvitsemaan ravintoaineiden määrään.
Lasten ravitsemusvajeen seuraukset
1. Infektiot On osoitettu, että tartuntataudit liittyvät ravitsemukselliseen tilaan, koska aliravitsemus johtaa humoraalisen ja solun immuniteetin vähenemiseen ja fyysisiin esteisiin, kuten hengitysteiden suoja limakalvoihin tai mahan happamuuteen.
2. Toimintahäiriöt. Fyysinen ja henkinen kapasiteetti vähenee. Lisäksi puhutut tartuntataudit aiheuttavat myös vähemmän aktiivisuutta ja hidastavat motoristen taitojen kehittymistä.
3. Krooniset sairaudet. Alhainen syntymäpaino ja ravitsemuksellinen alijäämä muodostavat lisääntyneen kroonisten sairauksien riskin aikuisuudessa, mukaan lukien liikalihavuus, diabetes, sydänsairaudet, korkea verenpaine ja sydän- ja verisuonitapaturmat.
4. Kuolleisuus. Merkittävä määrä lapsia kuolemia johtuu aliravitsemuksen vaikutuksesta, mikä on täysin vältettävissä, jos diagnosoimme ja hallitsemme sitä ajoissa.
Ratkaisut lasten ravitsemusvajeen välttämiseksi
Erilaiset tutkimukset osoittavat, että merkittävä määrä espanjalaisia esiopetajia saa epätasapainoisen ruokavalion, ja on kaksi pääasiallista syytä: toisaalta lapset perehtyvät edelleen kuvioihin ja makuihin ja hylkää osan elintarvikkeista; ja toisaalta nykyinen elämän vauhti vaikeuttaa täydellisen ja monipuolisen ruokavalion noudattamista. Näiden ravitsemuksellisten puutteiden ratkaisemiseksi on suositeltavaa kuluttaa:
- 3-5 annosta viikossa kalaa, joka on Omega 3 DHA: n päälähde.
- palkokasvit ja punaiset lihat, jotka tarjoavat rautaa.
- muna, joka sisältää D-vitamiinia
- Kasvatusmaidot, jotka täydentävät ruokavaliota riittävällä määrällä Omega 3 DHA: ta ja rautaa muiden ravintoaineiden joukossa, ja siten saavuttaa kognitiivisten, motoristen, immuunijärjestelmien tai hermostojen riittävä kehitys.
Sara Pérez