Viisi tyypillistä pääsiäisen ruokaa
Syödään! Pyhä viikko eivät ole vain perinteitä ja perhelomailuja, vaan myös monia tyypillisiä ruokia! Espanjan gastronomia on hyvin rikas ja monipuolinen Pyhä viikko Se on täydellinen tekosyy nauttia näiden päivien aterioista. Älä missaa tätä tyypillisiä pääsiäisen ruokia Espanjassa ja valmistele ruokia koko perheelle!
Kuten perinteen mukaan, suuri perjantai ei ole liha, useimmat näiden päivämäärien ruokalajit ovat kaloja ja munia sisältäviä rikkaita keksintöjä, vaikka ruokalajit riippuvat kaupungeista ja alueista, joissa olemme. Nauti gastronomia tuntematta syyllisyyttä, koska useimmissa tapauksissa se on hyvin terveellisiä reseptejä.
Tyypillisiä Pyhän viikon ruokia
Grillattua valkosipulin turskaa
Suolattu turska on yksi yleisimmistä paistettujen ja pääsiäisen ruokien ainesosista. Tämä on erityisen tyypillistä Castilla y Leónille ja brändiperinteelle, joka on kehitetty perunoilla, valkosipulilla, muna- ja öljylaitteella: se murskataan laastiin ja lisätään turskaan. Herkullista!
Turskan fritters
Toinen tapa ottaa turska pääsiäisenä on fritters: Nämä ovat paistettuja turskapastan palloja, jotka on sekoitettu muiden ainesosien kanssa. Turskan fritters olisi kypsennettävä kiinnittäen erityistä huomiota seokseen, koska kaikkien ainesosien on oltava hyvin integroituja täydellisen tuloksen saavuttamiseksi.
Potaje de Semana Santa
Mikä on pääsiäisenä tyypillisempää kuin omalla virkahillalla? Se on valmistettu kanaherneet, joissa on pinaattia ja turskaa, ja vaikka on mahdollista, että lapset eivät aluksi kiinnitä liikaa huomiota, se on erittäin terveellinen ja herkullinen ruokalaji, jota rakastat, jos tiedät, kuinka antaa heille.
Valmiste on hyvin yksinkertainen: laita kikherneet kuumaan veteen, kunnes ne saavuttavat puoli-kypsennetyn, tämän jälkeen lisäät turskaa, pinaattia ja odota, kunnes se on valmistettu, lisää kastike ja erä laakerinlehti. Anna sen levätä puolen tunnin ajan ja palvella kuumana. Valmistelun temppu on vain tietää se hetki, jolloin kala ja pinaatti kaadetaan kiehuville kavennushailoille.
Katkarapujen omeletti pääsiäisenä
Tämä ruokalaji ei ole tyypillinen pääsiäisenä itsessään vaan Andalusian gastronomialle (lähinnä Cádizista). Siitä huolimatta on myös tapana ottaa ne näinä päivinä, koska kielletään ottaa liha perjantaina ja lautasen yksinkertaisuus: se on eräänlainen katkarapuja paistettuja kakkuja, jotka ovat raikkaita ja ohuita. Herkullista!
Valkosipulikeitto
Valkosipulin keitot ovat yksi tyypillisimmistä ja suosituimmista espanjalaisen keittiön ruokia. He ottavat myös paljon Pyhän viikon aikana samasta syystä kuin katkarapu omeletti. Jotta se tehdään, leipä leikataan ohuiksi viipaleiksi; Koristele valkosipulia pannulla ja lisää leipä, kun se on ruskettunut. Lisää sitten paprika ja vesi ja suola ja lisää lämpö. Kun vesi alkaa kiehua, peitä ja laske lämpöä keittämään. Kun leipä on purettu haarukalla, keitto on valmis.
Angela R. Bonachera
Saatat myös olla kiinnostunut:
- Uteliaisuudet pääsiäisestä kertoa lapsille
- Viisi matkaa pääsiäisen nauttimiseen lasten kanssa
- Pyhän viikon juhlapyhät: enemmistö matkustaa perheenä
- Perhelomien valmistelu
- Kuinka selittää Pyhä viikko lapsille