Seuraukset huonossa ruokasalissa
4–6-vuotiailla lapsilla, jotka eivät syö hyvin, kutsutaan myös "huonoja syöjiä" alhaisempi hoitotaso kuin ne, jotka syövät terveellisesti, Abbottin kanssa yhteistyössä julkaistun tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin "The Open Nutrition Journal" -lehdessä, analysoitiin 1 101 lasta kolmesta kuuteen vuoteen seitsemästä koulusta Madridissa.
Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että yli puolella viiden ja kuuden vuoden ikäisistä, jotka eivät syö hyvin, on alhaisin hoitotaso. Se, että asiantuntijoiden mukaan tarvitaan psykologista interventiota.
Aliravitsemuksen vaikutukset kognitiiviseen kehitykseen
"Tieteellinen näyttö yhdistää aliravitsemuksen kognitiivisen kehityksen alijäämään. Myös kehittyneiden maiden lapsilla on yhteys huonojen ruokailutottumusten ja huonon koulunkäynnin välillä, sanoo Miguel Servet de Zaragozan sairaalan gastroenterologian ja lastenhoitoyksikön johtaja Luis Ros.
Tämän tutkimuksen tavoitteena oli siis selvittää, onko lasten köyhien syöjien ja niiden, jotka olivat syömässä terveellisesti heidän huomionsa, perheiden ärtyneisyyden ja lasten ravitsemuksellisen saannin välillä eroja.
Tätä varten lapset jaettiin kahteen ryhmään: niitä, joita pidetään "köyhinä syöjinä" ja niitä, jotka söivät terveellä tavalla. Ensimmäiset määritettiin niiksi, jotka nauttivat alle 65 prosenttia suositelluista päivittäisistä 4–6 elintarvikeryhmän määristä. Ryhmät olivat lihat (mukaan lukien munat ja kalat), vihannekset, hedelmät, meijerituotteet, hiilihydraatit ja palkokasvit.
Tässä mielessä, yksi tärkeimmistä päätelmistä on ollut se, että näiden kahden lastenryhmän, ”köyhien syöjien” ja terveellisesti syömien, huomion välillä ei ole merkittäviä eroja, lukuun ottamatta vanhempia ryhmiä, jotka edustavat 70 prosenttia (788 lasta).
Ruoka vaikuttaa lasten huomion tasoon
Itse asiassa 4–6-vuotiailla on taipumus, että useammat lapset, jotka eivät syö hyvin, ovat saavuttaneet alhaisemmat määrät hoidon tasoilla. Tämä suuntaus on kasvanut yli 50 prosenttia lasten köyhien syöjien ryhmässä 5–6 vuotta.
Lapset, jotka olivat saaneet alhaisemman hoidon näillä tasoilla, olivat nauttineet huomattavasti pienempiä määriä maitotuoteryhmän ja kalan, lihan ja muna-ryhmän elintarvikkeita kuin lapset, jotka saivat korkeamman hoidon tasoilla.
"Vanhimman ryhmän hoidon tasojen alhaisin pistemäärä voi johtua huonojen ruokailutottumusten kumulatiivinen vaikutus ja niistä johdetut ravitsemukselliset puutteet, jotka olisi tutkittava perusteellisesti, Ros korosti.
Ruokailutottumusten erot
Tutkimuksessa on myös tietoa lasten köyhien syöjien ja terveellisten syömien lasten ruokailutottumusten eroista. Ensimmäiset ovat asiantuntijoiden mukaan ravintoa, eivät pidä uusia elintarvikkeita, ja he todennäköisesti hylkäävät heidät ja päättävät, etteivät he pidä niistä ilman, että he yrittävät niitä; he mieluummin juovat syödä; ja he tuntevat täynnä nopeasti.
Tässä mielessä asiantuntijat ovat varoittaneet, että huonot ruokailutottumukset voivat vaikuttaa sekä lyhyellä että pitkällä aikavälillä. Erityisesti lyhyellä aikavälillä ravitsemuksellisia puutteita, kuten alhainen energian ja proteiinien tai mikroravinteiden määrä; hedelmien, vihannesten ja lihatuotteiden saanti alhaisempi kuin suositeltu; tai vähemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin suositellaan.
Voit myös kasvuaottaen huomioon, että jotkut tutkimukset osoittavat, että lasten köyhien ruokailijoiden korkeus ja ruumiinpaino ovat lyhyemmät.
Myös "huonon syömisen" käyttäytymisen "mahdollinen" pitkäaikainen seuraus on a alentaa kognitiivista suorituskykyä kuten esimerkiksi vaikeuksia suorittaa testejä, jotka vaativat huomiota, muistiongelmia, visuaalista havainnointia, sanallista ymmärrystä ja muita tärkeitä kognitiivisia prosesseja.
Lopuksi tutkimus on osoittanut, että on olemassa kapea lasten huonojen ruokailutottumusten ja perhejännityksen välinen suhde aterioiden yhteydessä. Ja vanhempien korkea ärsytettävyys voi aiheuttaa pitkäaikaisia kielteisiä vaikutuksia lasten käyttäytymiseen, koska ne voisivat pahentaa heidän ruokailutottumuksiaan tulevaisuudessa.