Kaksitoista viinirypäleitä, terveellistä perinnettä sydämelle
Ota kaksitoista viinirypäleitä joulun aikana vuonna vuoden lopussa, tarkoittaa sitä, että aloitat seuraavan, joka parantaa sydämen toimintaa ja vähentää valtimon jännitystä, ja se on sydämen terve perinne. Ainakin tämä on Espanjan sydänsäätiön (FEC) ja Espanjan kardiologiayhdistyksen (SEC) asiantuntijat.
Sydäntautilääkärit sanovat, että onnen viinirypäleiden kuluttaminen on "uuden vuoden ensimmäinen sydämen terve ele". Tämä johtuu siitä, että rypäleen "on runsaasti resveratrolia", eräänlainen polyfenoli, joka "lisää typpioksidin tasoa, parantaa veren virtausta, vähentää verihiutaleiden muodostumista ja tarjoaa paremman suojan huonosta kolesterolista", osoittaa, että SEC: n valtimoverenpaineen ja verisuoniriskin osaston jäsen, tohtori Regina Dalmau.
Samppanjan myönteiset vaikutukset joulujuhlissa
Molemmilta tiedeyhteisöiltä muistetaan tämän ruoan sydänsuojausvaikutukset sekä samppanjan kohtuullinen kulutus joulun aikana. Jälkimmäinen, koska se sisältää polyfenoleja, "auttaa estämään vapaiden radikaalien muodostumista, jotka ovat erittäin haitallisia kemikaaleja, jotka aiheuttavat muutoksia solujen DNA: ssa ja nopeuttavat ikääntymistä."
Tässä mielessä tutkimus Readingin yliopiston kemian, farmasian ja elintarvikkeiden tiedekunnasta, joka on julkaistu British Journal of Nutrition -lehdessä, osoittaa, että kaksi lasillista samppanjaa päivässä ” se tarjoaa suojaavan vaikutuksen verisuonten seinämiin, mikä vähentää sydäntapahtuman tai aivohalvauksen riskiä. "
Huolehdi sydämestäsi ruoan kautta jouluna
Toisaalta FEC toteaa, että tasapainoinen ruokavalio, jossa on vähän rasvaa ja joka lisää Välimeren ruokavalion tyypillisten elementtien kulutusta, on paras tapa taata sydämen terveys uudelle vuodelle. Asiantuntijat kuitenkin laskevat, että "jokainen espanjalainen kasvattaa 50 prosenttia suositellusta kalorien saannista" näille päivämäärille, mikä muuttuu kahdesta kolmeen kiloon enemmän painonnousua. "
Tämän vuoksi Dalmau ehdottaa, että ylimääräistä tyydyttynyttä rasvaa olisi vähennettävä ja sellaisten tuotteiden kuten "hedelmien, vihannesten, palkokasvien, pähkinöiden, sinisen kalan ja rasvattoman maitotuotteen" lisäämistä. Hän kuitenkin korostaa, että "meidän ei pitäisi luopua joululuokista".
Lopuksi Espanjan sydänsäätiön asiantuntijat panostavat terveiden elämäntapojen käytäntöihin, kuten "säännölliseen harjoitteluun, noudattavat hyvää ruokavaliota ja ennen kaikkea lopettamaan tupakoinnin".
Marisol Nuevo Espín
