Vitamiinit ja niiden tyypit, mitä tarvitset?
Tasapainoinen ruokavalio tarjoaa kaikki riittävät elementit terveyden ylläpitämiseksi. vitamiinit ja niiden tyypit ne ovat täydentäviä ja eivät koskaan korvaa. On tärkeää muistaa se ad nauseam, koska suuri osa ihmisistä noudattaa väärää ja epätasapainoista ruokavaliota, joka lisää rasvojen kulutusta ja hylkäämisen ruokavaliosta, kuten hedelmistä, vihanneksista ja palkokasveista. vitamiineja.
Joka tapauksessa on olennaista, että vitamiinit kulutetaan jakson aikana, että kärsimme väsymystä ja liiallista väsymystä ja hylkäämme sen, kun ne ovat kadonneet. "Kun ravintolisät sisältävät mineraaleja, on tärkeää kuulla asiantuntijaa, joka määrää lepoaikaa", sanoo Navarran yliopistoklinikan erikoislääkäri Dr. Javier Lavilla.
Ei ole missään tapauksessa suositusta vitamiinien saanti kuin lääkärin suosittelemat, koska vitamiinien liiallinen kulutus ei ole vaarallista, kuten esimerkiksi C-vitamiinia joka on tullut villitys ja joka voi johtaa kiteiden muodostumiseen virtsaan.
Vitamiinit ja niiden tyypit: yksi kullekin toiminnolle
A-vitamiini
Suojaa ihoa ja limakalvoja, erityisesti silmien ja hengitysteiden limakalvoja, ja vaikuttaa luiden muodostumiseen, lisää organismin vastustuskykyä ja ylläpitää kudosten hyvää tilaa. Sen puute aiheuttaa ihon kuivumista ja kuorimista, yön sokeutta ja valofobiaa. Elintarvikkeet, joissa voimme löytää tämän vitamiinin, ovat: tomaatti, porkkanat, juusto, munat, turskamaksaöljy, kerma ja pinaatti.
B1-vitamiini
Se löytyy hyvin monipuolisista elintarvikkeista ja täyttää erilaisia toimintoja. Esimerkiksi B1 edistää hermoston impulssin siirtoa ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Jos kehossamme ei ole tätä vitamiinia, kärsimme todennäköisesti beriberi, hermoston häiriöt, lihasheikkous ja sydämentykytys. Se löytyy Herneet, sianliha, linssit ja täysjyväleipä.
B2-vitamiini
Tämä vitamiini lisää organismin vastustuskykyä. Osallistuu proteiinien ja hiilihydraattien metaboliaan. Sen puutteen vaikutukset ovat limakalvon vauriot, sidekalvotulehdus, heikentynyt näöntarkkuus. Elintarvikkeet, jotka sisältävät sitä, ovat vihreät vihannekset, munat, maito, avokadot ja leseet.
B5-vitamiini
Säätää rasvojen ja hiilihydraattien metaboliaa. Jos henkilöllä ei ole tätä vitamiinia, se voi kärsiä kasvun hidastumisesta, polttavista jaloista ja vähän vastustuskykyä infektioita vastaan. Voimme löytää sen elintarvikkeissa vasikan, hiivan, herneiden ja maapähkinöiden maksa ja munuaiset.
B6-vitamiini
Se vaikuttaa rasvojen ja happojen metaboliaan. Monilla ihmisillä sen puuttuminen aiheuttaa dermatiittia, anemiaa ja hermovaurioita. Se löytyy elintarvikkeista kalat, vihannekset, maksa, liha ja panimohiiva.
B12-vitamiini
Se on keskeinen nuorten kasvun kannalta. Se on anemian vastainen. Sen puute aiheuttaa organismin haitallista anemiaa, uupumusta ja yleistä heikkoutta, hermostovaurioita. Se on lehmänmaito, juusto, maksa, munat ja osterit.
C-vitamiini
Tämä vitamiini tunnetaan hyvin anti-flunssa ja antioksidanttina. Se suojaa tartuntatauteilta, kuten flunssa ja kylmä. Ne ovat tämän vitamiinin energialähteitä mansikat, mustaherukat, appelsiinit, sitruuna, tomaatit ja paprikat.
D-vitamiini
Se on valtava kalsiumia, eli se kiinnittää luiden rakentamiseen tarvittavat kalsiumsuolat, ja lisäksi se edistää kalsiumin kiinnittämistä. Se säätää luutumista ja lisää infektioiden vastustuskykyä. Se on Turskanmaksaöljy, munankeltuainen ja kerma.
K-vitamiini
Se ei ole yksittäinen vitamiini, se on useita vitamiineja. Ihmisissä syntetisoidaan paksusuolen suoliston bakteerit. Osallistuu veren hyytymiseen. Sen puute aiheuttaa verenvuotoja merkityksettömimpien syiden vuoksi. Voimme löytää sen pinaatti, kaali, kukkakaali, tomaatti ja porkkana.
Macerena Funes
neuvoja: lääkäri Javier LavillaNavarran yliopistoklinikan asiantuntija.
